lunes, 9 de enero de 2017

Tarta Hello Kitty

Para celebrar el primer añito de Paola su mami me pidió que le hiciera una tarta de su personaje favorito: Hello Kitty 


Hicimos la tarta con la forma de la carita de Kitty de un tamaño bien grande para que Paola la reconociera a primera vista.

Con ayuda de una impresión de la figura a realizar, primero recortamos el bizcocho haciendo la silueta de la cara de kitty, luego procedemos a cortar en capas el bizcocho, bañar con almíbar y rellenar. 



Luego cubrimos con ganache de chocolate toda la tarta por los laterales y por la superficie alisando en la medida de lo posible y siguiendo los detalles de la forma prevista. 


Finalmente se cubre con una capa de fondant y decoramos añadiendo todos los detalles para formar la carita, (ojos, nariz, boca, bigotes y flor).



Y aquí tenemos el resultado. Una tarta sencilla pero a la vez muy rica y original. 

Besitos dulces. Erika ;-)

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